![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
в новом дизайне и сервисе ЖЖ увидел фотогалереи и метки галерей. Пока не влазил. Но любопытно.
убьём всех роботов
Sep. 1st, 2006 06:11 amДорогие друзья! Если вам надоело присутствие в вашем профиле всяких там роботов типа алкоголиков и фан гоблин гага - просто зайдите в консоль управления - http://www.livejournal.com/admin/
и в окошке напишите ban_set имя пользователя и вам сразу станет легче :)
спасибо![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
icd_f20 что напомнил.
Да и не забудьте нажать кнопочку ИСПОЛНИТЬ (execute) иначе ничего не получится :)
и в окошке напишите ban_set имя пользователя и вам сразу станет легче :)
спасибо
icd_f20 что напомнил.Да и не забудьте нажать кнопочку ИСПОЛНИТЬ (execute) иначе ничего не получится :)
кулинарное
Jul. 19th, 2006 01:48 amпрофессиональные советы от Бероева
как готовить правильные супы
P.S. жюльен - это нарезанные соломкой кусочки мяса курицы или говядины (или грибы) сваренные и заправленные соусом, сверху горячее блюдо посыпается сыром (чтобы получилась корочка)
ОФФ ТОПИК: песня про Мохнатого шмеля из кинофильма "Жестокий романс", которую поёт Михалков, написана на стихи Киплинга в переводе Григория Кружкова - а я и не знал...
москвичи могут оценить изысканность русской кухни в закусочной шеф-повара 1-й категории Бероева "На скорую руку", Москва, Сретенский бульвар, д. 4 (метро "Тургеневская") - как вы понимаете не реклама, но дань уважения)
как готовить правильные супы
- бульон и заправка варятся отдельно друг от друга
- как правильно варить бульон
чтобы бульон был без пены - надо сначала кинуть в кипящую воду мясо - на одну минуту, потом, воду слить, мясо промыть холодной водой и далее варить в новой воде - тогда пены не будет. Ни в коем случае не закрывать крышкой - в противном случае бульон "замыливается" и становится непрозрачным. - жир который образуется на поверхности снять ложкой и использовать для тушения овощей (лука, моркови, корня сельдерея) для заправки супа
- заправку варить от бульона отдельно. Вариантов множество от горохового супа до рассольника
- картошку варить в вышеприготовленном бульоне
- затем добавлять готовую заправку и не варить - а просто довести до горячего состояния
P.S. жюльен - это нарезанные соломкой кусочки мяса курицы или говядины (или грибы) сваренные и заправленные соусом, сверху горячее блюдо посыпается сыром (чтобы получилась корочка)
ОФФ ТОПИК: песня про Мохнатого шмеля из кинофильма "Жестокий романс", которую поёт Михалков, написана на стихи Киплинга в переводе Григория Кружкова - а я и не знал...
москвичи могут оценить изысканность русской кухни в закусочной шеф-повара 1-й категории Бероева "На скорую руку", Москва, Сретенский бульвар, д. 4 (метро "Тургеневская") - как вы понимаете не реклама, но дань уважения)
о пользе чая
Sep. 27th, 2005 03:44 amпо поводу чая...
ЛОПАЧО - напиток с характерным горьковато-кислым вкусом. Инки называли лопачо деревом жизни и лечили настоем из его коры опухоли.
способствует выведению шлаков
ПУ ЭРХ - нормализует обмен веществ
РОЙБУШ - из листьев южно-африканского кустарника. Обладает приятным сладковатым вкусом. Благодаря высокому содержанию витамина С укрепляет имунную систему. Можно пить в любых количествах. Горячим и холодным.
ИМБИРЬ Улучшает пищеварение. Состоит из эфирных масел, обладающим сильным тонихирующим действием, помогает избавиться от головной боли, усталости и плохого настроения
ООЛОНГ - красный чай. Получается из того же сырья, что и черный (ферментацию не доводят до конца).Занимает положение между черным и зеленым, содержит меньше кофеина, поэтому можно пить перед сном. Подавляет чувство голода.
МАТЭ божественный напиток индейцев, стимулирует и укрепляет. Всем поклонникам Кортасара принимать в обязательном порядке.
( рецепты )
ЛОПАЧО - напиток с характерным горьковато-кислым вкусом. Инки называли лопачо деревом жизни и лечили настоем из его коры опухоли.
способствует выведению шлаков
ПУ ЭРХ - нормализует обмен веществ
РОЙБУШ - из листьев южно-африканского кустарника. Обладает приятным сладковатым вкусом. Благодаря высокому содержанию витамина С укрепляет имунную систему. Можно пить в любых количествах. Горячим и холодным.
ИМБИРЬ Улучшает пищеварение. Состоит из эфирных масел, обладающим сильным тонихирующим действием, помогает избавиться от головной боли, усталости и плохого настроения
ООЛОНГ - красный чай. Получается из того же сырья, что и черный (ферментацию не доводят до конца).Занимает положение между черным и зеленым, содержит меньше кофеина, поэтому можно пить перед сном. Подавляет чувство голода.
МАТЭ божественный напиток индейцев, стимулирует и укрепляет. Всем поклонникам Кортасара принимать в обязательном порядке.
( рецепты )
